กรมพัฒนาธุรกิจการค้า จับมือ “Wongnai” นำรายชื่อร้านอาหาร Thai SELECT เข้าสู่แพลตฟอร์ม หวังเพิ่มช่องทางสร้างการรับรู้ สนับสนุนผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหารให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง ตั้งเป้าเดินหน้าขยายพันธมิตรเพิ่มโครงข่ายประชาสัมพันธ์ร้านอาหารไทยมาตรฐานคุณภาพ ไปทั่วโลก
4 มี.ค.62 นายวุฒิไกร ลีวีระพันธุ์ อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า เป็นประธานเปิดการสัมมนา“อาหารไทย ต้อง Thai SELECT” ภายใต้กิจกรรมสร้างการรับรู้โครงการอาหารไทยต้อง Thai SELECT พร้อมร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ระหว่างกรมพัฒนาธุรกิจการค้า และบริษัทวงใน มีเดีย จำกัด เพื่อยกระดับ เพิ่มพูนองค์ความรู้ และเสริมเขี้ยวเล็บทางธุรกิจให้กับผู้ประกอบการร้าน Thai SELECT ณ ห้องประชุมบุรฉัตรไชยากร ชั้น 4 สำนักงานปลัดกระทรวงพาณิย์
นายวุฒิไกร กล่าวว่า การลงนามความร่วมมือระหว่างกรมพัฒนาธุรกิจการค้า และบริษัท วงใน มีเดีย จำกัด ครั้งนี้ เป็นการเน้นย้ำถึงความมุ่งมั่นของกรมพัฒนาธุรกิจการค้า ที่จะส่งเสริมสนับสนุนและขยายช่องทางเพื่อสร้างการรับรู้ในศักยภาพของผู้ประกอบการไทย รวมทั้งช่วยยกระดับธุรกิจให้สามารถแข่งขันได้ในเวทีที่ใหญ่ขึ้น ทั้งในระดับประเทศ และระดับสากล โดยอาศัยช่องทางดิจิทัลมาร์เก็ตติ้งเพื่อเพิ่มโอกาสการเข้าถึงจากผู้บริโภคทั่วโลก นำไปสู่ความมั่นคงและมั่งคั่งทางธุรกิจในอนาคต นอกจากนี้ยังเป็นการเผยแพร่มรดกทางวัฒนธรรมด้านอาหารของประเทศไทยให้เป็นที่ประจักษ์แก่นักกินและนักท่องเที่ยวทั่วโลก
อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กล่าวว่า ทั้งนี้ Thai SELECT เกิดจากแนวทางการส่เงริมร้านอาหารไทยนต่างประเทศที่มีมากกว่า 1300 ร้านเพื่อให้ได้รู้รสชาติ วัตถุดิบ คุณภาพด้วยการจัดทำเครื่องหมายรับรองThai SELECTขึ้นมา ชาวต่างชาติก้อยากมาชิมอาหารที่เป็นแหล่งกำเนิด จึงต้องการโปรโมทร้านอาหารThai SELECTในไทย ที่มี 500 ร้านที่ได้รับการรับรองThai SELECTโดยจะมีการโปรโมทผ่านช่องทางโซเชียลมีเดีย เทคโนโลยี 4.0 โดยจับมือกับวงใน มีผู้เข้าชม 10 ล้านต่อเดือนโดยเฉพาะต่างชาติ
นายวุฒิไกร กล่าวว่า ภายในงาน ได้เชิญกูรู ผู้เชี่ยวชาญในวงการธุรกิจอาหาร ม.ล.ขวัญทิพย์ เทวกุล ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยชาววัง/ อาหารไทยโบราณ และกรรมการผู้ตัดสินประจำรายการมาสเตอร์เชฟไทยแลนด์ ร่วมบรรยายพิเศษหัวข้อ “ตำรับอาหารไทยอย่างไรคือ Thai SELECT” พร้อมจัดเสวนาสุดเอ็กซ์คลูซีฟในประเด็น “ตำรับอาหารไทย สื่ออย่างไรให้โลกรู้” ผู้เสวนา ประกอบด้วย อาจารย์วันดี ณ สงขลา ผู้ก่อตั้งและผู้บริหารวิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี, คุณอลิศรา ศิริชุมแสง กรรมการผู้ตัดสินประจำรายการเชฟกระทะเหล็ก, คุณพีรพัฒน์ ตุลยาเดชานนท์ เจ้าของแฟนเพจ “กินกับพีท เที่ยวกับผม : Eatwithpete” ที่มีผู้ติดตามกว่า 300,000 ราย และคุณยอด ชินสุภัคกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและผู้ก่อตั้ง บริษัท วงใน มีเดีย จำกัด เจ้าของเว็บไซต์ Wongnai ผู้นำด้านดิจิทัลมาร์เก็ตติ้งแถวหน้าของ ธุรกิจอาหาร ซึ่งมาร่วมแชร์ประสบการณ์ในการดำเนินธุรกิจให้กับผู้ประกอบการร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จากทั่วประเทศ ที่เข้าร่วมงานสัมมนากว่า 250 ราย
“ผู้ประกอบการร้านอาหารไทยที่ประสงค์จะสมัครเข้าร่วมเข้ารับการคัดเลือกให้ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 0 2547 5963 หรือที่เว็บไซต์ www.dbd.go.th หรือ www.facebook.com/thaiselectthailand/ หรือผ่านช่องทาง Youtube ที่ Thai Select Thailand หรือ แอพพลิเคชั่น Thai SELECT ซึ่งเป็นช่องทางออนไลน์สำหรับเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ร้านอาหารไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT เพื่ออำนวยความสะดวกให้กับนักชิมทั้งในและต่างประเทศได้เข้าถึงร้านอาหารไทยคุณภาพมาตรฐาน Thai SELECT อย่างไรก็ดี ขอเชิญชวนผู้ประกอบการร้านอาหารไทยที่มองเห็นโอกาสที่จะพัฒนาตนเอง ให้มาสมัครเข้าร่วมโครงการเพื่อคัดเลือกให้ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ประจำปี 2562 เยอะๆ โลกเปลี่ยนเร็วผู้ประกอบการไทยต้องก้าวไปให้ทัน”นายวุฒิไกร กล่าว
ด้าน ม.ล.ขวัญทิพย์ เทวกุล หรือ เชฟป้อม ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยชาววังและอาหารไทยโบราณ กล่าวว่า ตั้งแต่อดีตจนปัจจุบันมีการเปลี่ยนแปลงไปมากสำหรับอาหารไทย ตลดจนมีการเพิ่มมูลค่าต่าง ๆ ขึ้นมา แต่ยังตกขอบ
ขณะที่ นายยอด ชินสุภัคกุล เจ้าของเว็บไซต์ Wongnai กล่าวว่า ความร่วมมือครั้งนี้จะการดำเนินการสามข้อคือ การคัดกรองร้านอาหารที่วงในมีข้อมูลทั้งหมด ห้าแสนร้านแห่ง ซึ่งร้านอาหารไทยเป็นนิยมมากว่า ห้าสิบเปอร์เซ็นต์จากจำนวนร้านอาหารทั้งหมด ให้ไทยซีแลคThai SELECTเพื่อรับรอง การจัดข้อมูลร้านอาหารที่ได้รับการรับรองThai SELECTขึ้นเวปไซด์ Wongnai นอกจากนี้จะมีการจัดกิจกรรม บางกอกเรสเตอร์รองวีค เพื่อโปรโมทร้านอาหารที่ได้รับการรับรองจากThai SELECT โดยจะจัดเมนูพิเศษในราคาพิเศษที่ผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพ
No Comments